Коричневый соус (шофруа)

Очень простой рецепт коричневого соуса (шофруа) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на одиннадцать порций

• соус основной 23-700 г
• отвар шампиньонов 99-50 г
• бульон 56-100 г
• желе 20-200 г
• мадера 100-50 г

Пошаговое приготовление

1. В основной влить от, лопаткой, прокипеть 15-20. Затем сильно бульон (), мясное, мадеру, , варить получения консистенции; кипении удалять.
2. Готовый процедить частое.
3. Соус для изделий дичи.

 

Хороший рецептик!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту коричневого соуса (шофруа)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

коричневый соус (шофруа) прелесть, спасибо за рецепт