Очень простой рецепт сливового джема (варианта) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 326 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийИнгредиенты: - Сливы (зрелые, с легко отделяющейся косточкой, у меня со своего сада) - 1 кг - Сахар - песок - 800 г - Вода – 120 гПошаговое приготовлениеПриготовление:На дно варочной посуды влить воду и всыпать сливы (предварительно вымыть и очистить от косточек), довести до кипения и варить 15 минут на большом огне иногда помешивая, затем всыпать стакан сахара не убавляя огонь чтобы не прерывать кипение, когда сахар раствориться всыпать следующий стакан, и так по стакану всыпать весь сахар. Далее варить содержимое на среднем огне, часто снимая пенку и помешивая деревянной лопаткой или деревянной ложкой 40-45 минут до готовности, сироп с ложки должен стекать тонкой ниткой. Джем горячим разлить по стерильным горячим баночкам, закатать прокипяченными крышками, и перевернув вверх дном поставить на разделочную доску до полного остывания.Я варила 2,5 кг слив, в ВОГе, в нём ничего не пригорает.Джем получился янтарного цвета, густой, сладкий, слегка кислый, очень вкусный, отличное дополнение к чаю, выпечке. Угощайтесь, пожалуйста!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сливового джема (варианта)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Pdiuafzji ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
