Хотите заготовить кукурузу, но на консервацию нет времени? Отличный вариант - это вареная кукуруза на зиму в домашних условиях. Початки сохраняют свой вкус и круглый год свежая кукуруза на столе.Количество порций: 5-6Очень простой рецепт вареной кукурузы на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на шесть порцийКукуруза — 5-6 ШтукПошаговое приготовлениеРецепт приготовления вареной кукурузы на зиму довольно прост. Для начала необходимо очистить початки от волосков и листьев.Тщательно промыть ее под проточной водой.Крупные початки лучше разрезать пополам, чтобы они занимали меньше места. Также рекомендуется срезать по 1 сантиметру с хвостиков, где зернышки обычно слишком мелких, а основание слишком грубое.На дно кастрюли выложить листья от кукурузы. Разместить початки так, чтобы сверху осталось еще около 5-6 сантиметров.Накрыть листьями и залить кукурузу холодной водой.Поставить на огонь и довести до кипения. Варить около 5-7 минут на среднем огне молодые початки, 10-15 минут хорошо созревшие.Затем снять с огня, слить горячую воду и обдать холодной.Выложить початки на бумажное полотенце и промокнуть остатки воды.Сухие початки отправить в морозилку, разложив на широком подносе или блюде.Когда кукуруза подмерзнет, початки можно переложить в пакет или пластиковую емкость.Вареная кукуруза на зиму в домашних условиях может храниться в морозилке весь год до следующего сезона. Для подачи на стол ее необходимо отправить в горячую воду без разморозки и проварить около 10 минут.
