Рулет из бараньего седла

Очень простой рецепт рулета из бараньего седла азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на семь порций

• лук (репчатый) 2 шт
• соль
• черемша (соленая) 100 г

Пошаговое приготовление

1. Поясничную часть баранины или седло отделить от кости, посолить, поперчить.
2. Добавить репчатый лук и свернуть рулетом.
3. Отварить до готовности.
4. Готовый рулет обернуть внутренним жиром баранины и, медленно поворачивая, обжарить на горячих углях до появления румяной корочки.
5. Готовый рулет украсить зеленью и черемшой.