Хек, запеченный с грибами и соусом бешамель

  1. derkach85

    derkach85 Деркач Татьяна

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Южно-Сахалинск

    Простой рецепт хека, запеченного с грибами и соусом бешамель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 239 килокалорий.


    Хек, запеченный с грибами и соусом бешамель
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 33
    • Количество калории: 239 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Хек 1,5 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Пшеничная мука 1 столовая ложка
    • Кукурузное масло 2 столовые ложки
    • Молоко 500 мл
    • Сыр грюйер 80 г
    • Свежие грибы 120 г
    • Лимонный сок 1 чайная ложка
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 180 градусов. Слегка приправить хека солью и уложить в глубокую форму для запекания.
    2. Растопить в кастрюле половину сливочного масла, вмешать муку и готовить в течение 2 минут. Затем постепенно, небольшими порциями, влить молоко, приправить солью и, продолжая постоянно помешивать, готовить еще 10 минут до загустения.
    3. Залить рыбу соусом, посыпать сыром и запекать в духовке 25 минут, чтобы подрумянилась.
    4. В это время уложить в кастрюлю шляпки грибов, оставшееся сливочное масло и щепотку соли, влить лимонный сок. Готовить в течение 6 минут или пока грибы не станут мягкими. Снять кастрюлю с огня и отставить.
    5. По истечении 25 минут извлечь форму из духовки и уложить вдоль рыбы шляпки грибов. Вернуть форму в духовку и запекать еще 5 минут. Подавать на стол в форме сразу по готовности.


     
    mashav и lyganova94 нравится это.
  2. Зина_С

    Зина_С Зина

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - derkach85 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Калабина Я и s_lizaveta нравится это.
  3. zkzjkei

    zkzjkei Member

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8

    Вкуснятина, обожаю хека, запеченного с грибами и соусом бешамель
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, derkach85 :)
     
  4. Береза В

    Береза В Вита

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгоград

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали хека, запеченного с грибами и соусом бешамель. Спасибо за рецепт!
     
  5. Ouncwoc

    Ouncwoc Анна Б

    Регистрация:
    14 авг 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия

    @derkach85, умничка!
    Какой аппетитный рецептик хека, запеченного с грибами и соусом бешамель сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  6. Виолетта_З

    Виолетта_З Зубкова Виолетта

    Регистрация:
    5 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик хека, запеченного с грибами и соусом бешамель.
    derkach85, спасибо!!!