В основе заправки положен бальзамический уксус и лимонный сок. Эти два ингредиента придают блюду насыщенный вкус, а оливковое масло позволяет использовать его в разных вариациях - в качестве соуса-дип, заправки для салатов.Простой рецепт лимонной заправки итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 265 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СоусОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийБелый бальзамический уксус 1/1, стаканаСвежевыжатый лимонный сок 1/1, стаканаДижонская горчица 1 ст. л.Соль 1 ч. л.Молотый черный перец 1/1, ч. л.Гранулированный чеснок 1/1, ч. л.Оливковое масло отжима Extra virgin 1 стаканПошаговое приготовлениеПереложите в чашу блендера уксус, горчицу, лимонный сок, соль, перец и чеснок. Взбейте до состояния однородной массы. Добавьте оливковое масло. Взбейте еще раз. Подавайте в качестве заправки к салатам или соуса - дип.
