Простой рецепт яичного соуса с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийяйца - 2 штгрибы маринованные - 60 грсливки - 150 мл (2/2, стакана)лимонный сок - 2 столовые ложки (далее ст. л. )лимонная цедра - от 1-го лимонасахар - 1/1, чайной ложки (далее ч. л. )соль - 1/1, ч. л.зелень - петрушка, кинза - в меру, розмарин - несколько листочковПошаговое приготовлениеЯйца соединяем с сахаром и солью и взбиваем миксером или блендером на самых малых оборотах. Затем добавить сливки и цедру лимона и поставив стакан, в котором готовим соус на водяную баню, продолжить взбивать до загустения яичной массы. Грибы и зелень очень мелко нашинковать и добавить в соус. Лимонный сок добавляйте частями - сначала 1 ст. л., перемешайте соус и попробуйте, корректируя кислотность соуса на свой вкус.Ну вот, примерно так.
