Я думаю, каждому время от времени хочется разнообразить свое повседневное меню и привнести в него немного ярких красок. В таком случае сегодня на ужин мы приготовим вкуснейшую свинину по-итальянски. В традиционной итальянской кухне есть очень много замечательных рецептов, и все они отличаются ярким вкусом и притягательным ароматом, и этот простой рецепт свинины по-итальянски не исключение. Это замечательное мясо, которое мы приготовим вместе с помидорами и сладким перцем, понравится всем без исключения, ведь оно получается очень сочное и нежное, а прованские травы придают ему неповторимый аромат. И еще один плюс этого рецепта приготовления свинины по-итальянски в том, что он действительно предельно прост, так что любой с ним сможет справиться без особого труда. Сложно придумать более легкое и при этом необычное блюдо, так что такая свинина отлично подойдет для семейного ужина в итальянском стиле. Лично я очень люблю радовать своих родных такими вот небольшими сюрпризами и готовить им необычную еду, ведь по сути это очень просто, а положительные эмоции и хорошее настроение после такого ужина обеспечены.Количество порций: 4Простой рецепт свинины по-итальянски итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина — 500 Грамм (вырезка)Лук репчатый — 1 ШтукаПерец болгарский сладкий — 1 ШтукаПомидор — 2 ШтукиЧеснок — 1-2 ЗубчиковМасло оливковое — 2 Ст. ложкиПрованские травы — По вкусу (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран)Соль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПошаговое приготовлениеДля начала промываем свинину под холодной водой и высушиваем при помощи бумажного полотенца. Затем нарезаем мясо на небольшие кусочки со стороной около 5 сантиметров.В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем свинину, солим и посыпаем ее прованскими травами. Жарим на медленном огне до золотистого цвета.Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем брусками, репчатый лук режем небольшими кубиками. Выкладываем овощи на сковороду и жарим вместе с мясом, пока лук не станет мягким.Помидоры нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на сковороду. Жарим еще 10-15 минут постоянно помешивая, затем посыпаем черным молотым перцем и соли, если необходимо. В конце добавляем измельченный чеснок и выключаем огонь.Наше блюдо готово, и мы можем подавать его к столу. Приятного всем аппетита!
