Если вы не хотите тяжелой пищи, но нужно подкрепить силы, попробуйте этот салат - свежие овощи в интересном вкусовом сочетании удовлетворят самые изысканные запросы. Особенность этого салата в интересном сочетании сырых грибов, авокадо и карамелизованного лука. Благодаря овощам салат будет свежим и легким, а лук придаст изюминку. Более того, салат этот невероятно полезен. Растительные жиры, содержащиеся в авокадо, снижают уровень холестерина в крови, а свежие шампиньоны благоприятно влияют на состояние кожи. Попробуйте приготовить вкусный и полезный салат из сырых шампиньонов!Количество порций: 3Непростой рецепт салата из сырых шампиньонов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииАвокадо — 1 ШтукаШампиньоны — 50 ГраммПомидоры — 2 ШтукиСладкий перец — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаЛимонный сок — 1 Ст. ложкаОливковое масло — 1 Ст. ложкаСвежая петрушка — 1 Штука (1 целый пучок. )Сахар — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаЧерный перец — 1 ЩепоткаСоевый соус — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеАвокадо очистите от кожуры и удалите косточку, а затем нарежьте плод небольшими кубиками.Помидоры помойте и нарежьте кубиками.Помойте сладкий перец, удалите семечки и нарежьте кубиками.Шампиньоны помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.Нарезанные грибы положите в мисочку и залейте соевым соусом.Лук мелко нашинкуйте, обжарьте до золотистой корочки а затем засыпьте сахаром. Снимите сковороду с огня и оставьте лук под крышкой на 3 минуты. Лук приобретет интересный лук карамели.Смешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте свежую петрушку, соль, перец по вкусу. Приятного аппетита!
