Простой рецепт фондю с киршем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 345 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 345 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Сырное фондюИнгредиенты на шесть порцийЧеснок 1 зубчикБелое сухое вино 1,5 стаканаКукурузный крахмал 1 столовая ложкаКирш 2 чайные ложкиСыр грюйер 230 гСыр эмменталь 230 гПошаговое приготовлениеРазрежьте зубчик чеснока пополам и натрите им внутренние стенки горшочка для фондю. Добавьте вино и на среднем огне доведите до кипения.В чашке смешайте крахмал и кирш.Медленно, порциями, добавляйте в вино сыр, постоянно перемешивая зигзагом, но не по кругу и спирали, и добавляйте следующую порцию, когда предыдущая расплавится. Не давайте кипеть.Перемешайте крахмал и добавьте в фондю. Доведите до легкого кипения и легкого загустения, примерно 5-8 минут. Переставьте на подставку с горелкой и подавайте.К фондю можно подать нарезанный кубиками хлеб, кусочки яблок и груш, жареные кусочки картофеля, нарезанный красный перец и брокколи.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на фондю с киршем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
