Несложный рецепт соуса из сладкого лука и черри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло extra virgin 1 столовая ложкаСладкий лук 2 головкиЧеснок 5 зубчиковКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКрасные помидоры черри 400 гЖелтые помидоры черри 400 гСветлый изюм 100 гКоричневый сахар 1 столовая ложкаМарсала 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 220 градусов.Очистите лук и нарежьте небольшими квадратиками. Чеснок очистите. Переложите в огнеупорную сковороду, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и отправьте в духовку на 35–45 минут, помешивая, до румяного цвета. Если сковорода стала слишком сухая и начала подгорать, налейте немного воды. Уменьшите температуру до 200 градусов, добавьте изюм, перемешайте и готовьте еще 8 минут.Затем добавьте помидоры и посыпьте сахаром. Перемешайте и готовьте еще 5–7 минут, пока кожица у помидоров не начнет лопаться.Поставьте сковороду с овощами на средний огонь, влейте вино, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и дайте вину выпариться. Подавайте теплым.
