Простой рецепт сациви домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на двенадцать порцийкурица 1 шт.вода 1,5 ллук 2 головкилавровый лист 3 шт.эстрагон 0,5 ст. ложкичабер 0,5 ст. ложкисоус сациви 3 стаканаПошаговое приготовлениеПриготовление птицы. Тушку курицы (или любой другой домашней птицы) отварить целиком в течение получаса после закипания в указанном количестве воды на умеренном огне, без сильного кипения. Затем вынуть, посолить, положить на противень грудкой вниз и обжарить в духовке вместе с небольшим количеством бульона (1—2 ст. ложки) до готовности, причем время от времени поливать стекающим соком и переворачивать, чтобы она одинаково зарумянилась со всех сторон, но не очень сильно.Курицу нарезать на небольшие куски вместе с костями, залить горячим соусом, остудить.Подавать сациви только холодным.
