Простой рецепт стручковой фасоли в сметанно-винном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 363 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 363 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииРепчатый лук ½ штукиСтручковая фасоль 170 гСметана 2 столовые ложкиКрасное вино 50 гОливковое масло 3 столовые ложкиСоль щепоткаМолотый черный перец щепоткаПошаговое приготовлениеСтручковую фасоль промыть и отрезать кончики. Положить в кипящую воду и варить до готовности (около 25 минут — свежую и 15 минут — замороженную). Воду вылить через дуршлаг. Нарезать стручки на 2–3 части.Нашинковать лук. Поставить на средний огонь сковороду, налить оливковое масло. Дождаться, когда масло разогреется и выложить лук. Обжарить до начала изменения цвета и формы лука (слегка желтоватый). Положить фасоль и помешать. Вкус масла и лука должен передаться фасоли.Через 5 минут залить смесь вином. Помешать и подождать, когда вино выпарится, оставив вкус и красный цвет на овощах.Положить сметану, соль и перец. Все перемешать. Дать сметане разогреться. Готово.
