Лявянги долмасы

Простой рецепт лявянгов долмасы азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 2 помидора
• 2 болгарских перца
• 4 бакладжана
• специи по вкусу
• Грецкие орехи
• Лук
• Лавашана(пюре из кислых слив)

Пошаговое приготовление

1. Овощи помыть, очиститьи обжарить, будем наполнять начинкой.
2. Начинка
3. Пропорции возможны таковые - 1 часть лука, 2-3 части молотых орехов. Некоторые любят по - больше лука, это индивидуально. . по мне - чем больше орехов, тем лучше и калорийнее!
4. Отжимаете молотый лук через марлю. .. . когда раскрываю марлю после отжима, лук рассыпается как порошок. . добавляете орехи. а парал - но замачиваете лаваш/лавашану(можно заменить просто пюре из кислых слив) в кипятке. . если это лавашана, то она быстро расходится (можно венчиком взболтать, хотя и ложкой сойдет), а если лаваш/кислятина, но надо нарвать на кусочки, залить кипятком и накрыть крышкой. . через некот. время размешать и получится более - менее однор. масса. Если осталось немного нерастворившихся кусочков, не страшно. . при размешивании с луково - орех. массой они исчезнут. Посолить и поперчить хорошенько. Пожеланию можно добавить немного фарша.
5. Этой начинкой также можно начинять и рыбу птицу даже грибы!
6. Лавашана высушонное пюре кислой алчи, сливы

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!