Я довольно часто экспериментирую с птицей на гриле, очень понравился вот такой вариант - индейка-гриль в маринаде из рисового вина. Птица получается пикантной, с необычным, очень приятным привкусом. Мясо нежное и сочное. Советую готовить именно филе бедра, а не грудки. Сковороду маслом смазывать не надо!Очень простой рецепт индейка-гриля в маринаде из рисового вина домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужин, На праздник, 8 МартаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийфиле бедра индейки — 500 грисовое вино — 0,5 стак.перец черный молотый — 1 ч. л.масло оливковое (для жарки - не первого отжима. .. ) — 2 ст. л.соль (по вкусу)Пошаговое приготовлениеФиле бедра нарезать порционными кусками размером с ладонь. Сделать крестообразные надрезы не до конца. Влить вино, масло, добавить перец, мариновать 15 минут.Сковороду разогреть, выложить индейку. Жарить около 3 минут с одной стороны.Затем перевернуть, готовить еще около 3 минут.Подать индейку теплой, со свежими овощами и зеленью.Дополнить бокалом белого сухого вина.Смотрите, какое сочное мясо получается в разрезе. Приятного аппетита!
