Расскажу, как приготовить аджику с хреном на зиму. Для меня недавно стало открытием, что аджику можно и не варить - она прекрасно хранится хоть всю зиму. Но и съедается быстро, уж больно вкусная! Такой простой рецепт аджики с хреном на зиму появился у меня внезапно, - хотелось действительно попробовать аджику не проваривать, а оставить свежей. Но так вышло, что красного перца дома было по минимуму. Дополнила его хреном - и не пожалела, очень вкусно получилось! С тех пор часто пользуюсь таким рецептом приготовления аджики с хреном на зиму, да и вам рекомендую!Количество порций: 7-8Простой рецепт аджики с хреном на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, АджикаОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на пять порцийПомидоры — 2 КилограммаПерец сладкий — 1 КилограммЧеснок — 300 ГраммПерец жгучий — 200 ГраммХрен (корень) свежий — 400 ГраммСоль — 0.5 СтаканаУксус — 1 СтаканПошаговое приготовлениеИтак, через мясорубку пропускаем все овощи. Добавим соль, уксус, перемешаем. Уксуса, кстати, можно и поменьше добавить, - на ваше усмотрение. Но не меньше половины стакана!В подготовленные баночки переливаем эту смесь, закрываем чистыми крышками, и храним в холодильнике.Периодически достаем и наслаждаемся отличной закуской к мясу и гарнирам!
