Простой рецепт курицы в грибном соусе с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииШампиньоны 300 гКуриная грудка 600 гЛук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаМорковь 1 штукаПерец чили щепоткаКарри щепоткаСыр 50 гКуриный бульон 1 стаканПошаговое приготовлениеДуховку предварительно разогреть до 180 градусов.Куриную грудку вымыть, просушить, нарезать, посолить, поперчить.Потушить в 1 стакане воды 5–7 минут после того, как закипит. Переложить в форму для запекания.Грибы вымыть и крупно нарезать. Луковицу нарезать полукольцами. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Морковь натереть.Лук, грибы, морковь, обжарить на сухой сковороде без масла. Добавить бульон, посолить, поперчить и дать жидкости выпариться примерно на треть.Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.Залить грибным соусом курицу, накрыть форму крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу, присыпать сыром и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.
