Канноли с кремом из белого шоколада и абрикосовым конфитюром

Простой рецепт каннолей с кремом из белого шоколада и абрикосовым конфитюром итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• Ананас 1 шт.
• Сыр сливочный 100 гр.
• Шоколад белый 70 гр.
• Сливки жирные 1-2 ст. л.
• Конфитюр абрикосовый Darbo
• Крахмал 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю легкий, нежный и очень вкусный десерт, который ваши мысли и желания унесет в теплую Италию.
2. Начните приготовления десерта с крема. Нагрейте сливки и добавьте белый шоколад. Постоянно мешая, распустите его в сливках. Если нет сливок, можно просто растопить его на водяной бане. Сливочный сыр взбиваете вместе с белым шоколадом до пышности.
3. Конфитюр лучше загустить крахмалом. Размешайте в нем крахмал и прогрейте на огне пока он не начнет густеть, охладите. Начинка для трубочек готова, приступаем к приготовлению десерта.
4. Ананас разрежьте на четыре части, удалите жесткую середину, а оставшуюся мякоть нарежьте тонкими полосками.
5. На пищевую пленку внахлест положите полоски ананаса, что бы у вас получился прямоугольник нужного размера.
6. На ананас выкладываете крем из сыра и шоколада, посередине делаете бороздку для абрикосового конфитюра, заполняете её остывшим конфитюром и закрываете шоколадным кремом.
7. Теперь с помощью пленки сворачиваете из ананаса трубочку, заворачиваете ее в пленку и отправляете в морозильную камеру, что бы застыл крем.
8. Время выдержки десерта в холоде выберите сами. Можно его достать, когда крем застынет и у вас получится нежное сливочно - фруктовое пирожное, а если подержать больше в холоде, то в результате у вас получится нежное мороженое.
9. Я выбрала первый вариант, разрезала охлажденную трубочку наискосок дополнила пирожное соусом из абрикосового конфитюра и листиком мяты.
10. Наслаждайтесь! И представляйте, что вы сейчас отдыхаете на острове Сицилия.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить канноли с кремом из белого шоколада и абрикосовым конфитюром,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!