Куриные котлетки на косточке

Простой рецепт куриных котлеток на косточке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• мясо бедра на косточке (без кожи) 6 шт.
• чеснок 6 зубчиков
• черный перец крупного помола 1 ч. л.
• оливковое масло
• соль
• кинза 1 пучек
• яйца 2 шт.
• мука 5 ст. л.
• панировочные сухари 1 пачка

Пошаговое приготовление

1. Мясо бедра отделить от кости с одной стороны не до конца так чтобы на другом ее конце мясо оставалось на косточке, аккуратно вывернуть мясо (чтобы получился тюльпан на ножке).
2. Смешать : 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. черного перца, давленный чеснок, измельченную кинзу. Смазать получившейся смесью внутренность «тюльпана», посолить и поставить мариноваться на 30 минут в холодильник.
3. Маринованное мясо обмакнуть в муку, затем во взбитое яйцо и в панировочные сухари, поместить на противень смазанный оливковым маслом и жарить в духовке при температуре 180-200 гр. до готовности.
4. Можно также жарить просто на сковороде, но занимает много времени, можно во фритюре - но блюдо получается жирным.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!