Томатный соус с эстрагоном

  1. prokopets76

    prokopets76 Анна П

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    82
    Симпатии:
    91
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Хасавюрт

    Томатный соус с эстрагоном - это специальный соус для пиццы, которому меня научил шеф-повар крутой итальянской пиццерии. В действительности, получается роскошно - не сравнишь с кетчупом.

    Единственный испробованный мной способ использования этого соуса - это его добавление в пиццу. Точнее, этим соусом необходимо смазывать тесто для пиццы, а уже на него выкладывать все желаемые ингредиенты. Скажу я вам, пицца с таким томатным соусом с эстрагоном получается куда вкуснее обыкновенной. Думаю, отчасти этот соус - и есть тот самый секрет, позволяющий шеф-поварам готовить такие вкусные итальянские пиццы :) Пробуем и делимся впечатлениями!

    Количество порций: 2

    Очень простой рецепт томатного соуса с эстрагоном итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 277 килокалорий.


    Томатный соус с эстрагоном
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 277 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на две порции

    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Оливковое масло — 40 Миллилитров
    • Эстрагон — 30 Грамм
    • Томатное пюре — 500 Грамм
    • Соль — 1/1, Чайных ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Чеснок очищаем, мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле. Буквально 3 минутки - до возникновения приятного чесночного запаха.
    2. Тем временем, занимаемся эстрагоном - выбрасываем стебли, оставляем только листочки.
    3. Выливаем в сковороду с чесноком томатное пюре (для его приготовления нужно перетереть помидоры через сито). Доводим до кипения, после чего добавляем листья эстрагона.
    4. Перемешиваем, добавляем соль, кипятим еще 3-4 минуты и снимаем с огня. Соус готов. Перед тем, как класть его в пиццу, стоит остудить соус хотя бы до комнатной температуры.


     
  2. rozam

    rozam Мирзаева Роза

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Череповец

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Toecipm, Dtnxdmote и АнгелинаА нравится это.
  3. В_Шаймуратова

    В_Шаймуратова Шаймуратова Вита

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Грозный

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  4. Fouhojlba

    Fouhojlba Шемелина Вита

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Hepwuue, Vooyiume и Igqoiowi нравится это.
  5. lizavetat

    lizavetat Трач Лизавета

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Томск

    какой интересный рецепт томатного соуса с эстрагоном:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    b_angelina и eroshenko92 нравится это.
  6. Xojsuauos

    Xojsuauos Полина М

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  7. qgoijmyu

    qgoijmyu Member

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    verenchuk97, Uhkebdoa и Файт К нравится это.
  8. pavlichenko78

    pavlichenko78 Павличенко Арина

    Регистрация:
    23 дек 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сыктывкар

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    iklghm нравится это.
  9. Долгарева Л

    Долгарева Л Долгарева Лиза

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мелитополь

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  10. ifhadng

    ifhadng Member

    Регистрация:
    21 мар 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!