Такие вот кабачки по-литовски готовятся быстро, а получаются вкусными - вам точно запомнится этот рецепт, ведь ингредиенты - доступные и делать быстро. А уж как вкусно в итоге - словами не передать! Думаю, что этот рецепт приготовления кабачков по-литовски вам понравится, как и мне. Сочетание томатов и кабачков очень интересное само по себе, а с добавлением пикантного лука закуска вообще получается выше всяких похвал! Так что расскажу, как сделать кабачки по-литовски.Количество порций: 5-6Простой рецепт кабачков по-литовски литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на шесть порцийКабачки — 2 КилограммаПомидоры — 2 КилограммаЛук — 1 КилограммМасло растительное — 0.5 СтаканаУксус — 1/1, СтаканаСахар — 1 СтаканСоль — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеС томатов снимаем шкурку и пропускаем их через пресс или мясорубку. Выкладываем пюре в кастрюлю, добавим соль, сахар, уксус и растительное масло. Ставим на средне - высокий огонь. Кабачки режем тонкими кусочками и тоже добавим в кастрюлю.Пусть овощи тушатся. Периодически их рекомендуется помешивать. Через 15 минут добавляем лук, порезанный полукольцами. Тушим еще минут 8-10.Готово! Можно остудить и подавать сразу. ..Или же закатать в стерильные банки на зиму. Если вы решили закатать, то банки с кабачками простерилизуйте в течение 8-10 минут, затем плотно закатайте. Переверните банки вверх дном, оставьте в таком виде до остывания, укутав в полотенце, затем храните в темном прохладном месте - подвале или темной комнате.
