Жареная рыба под маринадом

Готовим вкусную рыбку на обед или ужин. Рекомендую рецепт жареной рыбы под маринадом.

Для приготовления жареной рыбы под маринадом берем тушку или две минтая (можно и хека) и побольше специй: гвоздика, лавровый лист, имбирь, перец горошком душистый. Сначала мы будем делать маринад. Готовое блюдо подаю я с картофелем. Можно и с рисом, и макаронами. Чем хороша рыба, приготовленная в маринаде, она очень сочная.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт жареной рыбы под маринадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Морковка — 2 Штуки
• Лук — 1-2 Штук
• Масло растительное — 0,5 Стакана
• Вода — 2 Ст. ложки
• Томатная паста — 0,5 Ст. ложки
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Уксус — 1 Чайная ложка
• Специи — По вкусу
• Минтай — 1,2 Килограмма
• Мука — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогреваем сковороду, вливаем масло. Обжариваем лук.
2. Добавляем томатную пасту.
3. И морковь, тертую на терке.
4. Перемешиваем, жарим минут 10. Потом добавляем уксус, специи, немного воды. Накрываем крышкой и тушим минут 15-25. Тем временем рыбу разделываем, чистим.
5. Обваляйте в муке.
6. Выкладываем на другую раскаленную сковородку.
7. Обжариваем с двух сторон по 7-10 минут.
8. Сверху добавляем маринад и даем протушиться еще минут 5. Вот и все! Подаем готовую жареную рыбу под маринадом с зеленью. Приятного аппетита!

 

сегодня первый раз готовила жареную рыбу под маринадом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.