Непростой рецепт капустняка с квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийМясо (любое) - около 1 кгКартофель - 600 гМорковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Капуста квашеная - 400 гПшено - 0,5 стаканаТоматная паста - 3 ст. л.Масло растительное - 3 ст. л.СольПерец (смесь перцев)ЧеснокЗелень свежая - по вкусуЛавровый лист - по вкусуВода - 3 лПошаговое приготовлениеПодготовить продукты. Промыть хорошо пшено и начистить овощи.Первым делом приготовим мясной бульон. Он может быть любым: подойдет и свинина, и говядина, и мясо птицы. У меня курица. После того, как бульон закипит, снять пенку, добавить лавровый лист и перец горошком. Варить 30 мин. После процедить.Отправить вариться пшено. Примерно 30 минут.Добавить нарезанный картофель и морковь.Мелко измельченный лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и тушить 2-3 минуты. После того, как картофель станет мягким, отправить в суп поджарку. В конце варки добавить капусту и варить еще 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.Перед подачей заправить сметаной или майонезом. Приятного аппетита
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать капустняк с квашеной капустой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
