Несложный рецепт сурков (ŠVILPIKAI) литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийДля сурков:10 средних картофелин180 гр. муки3 яйца100 гр. растопленного сливочного масла3 ст. л. сметанысольДля соуса:100 гр. творога1/1, ст. молоказеленый луксольПошаговое приготовлениеКартофель отварить в мундире, до готовностиОчистить готовый картофель от кожуры и размять в пюре.Добавить яйца, соль и муку и хорошо перемешать, получится липкое картофельное тесто.Картофельное тесто раскатать в пласт, не очень тонко и нарезать ромбами.Выложить картофельные ромбики на противень смазанный маслом. Смазать сурки взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.Вынимаем противень из духовки и обмакиваем каждый ромбик в растопленное сливочное масло, поливаем сметаной и ставим в духовку еще на 10 минут.Для соуса: Соединить в блендере творог, молоко и соль, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Готовые сурки подавать с творожным соусом. Приятного аппетита!!!Это блюдо литовской кухни, очень просты в приготовлении и очень вкусны. Спасибо за рецепт Анечке. Сурки очень вкусны с творожным соусом, но и без него они не менее вкусны.
