Несложный рецепт рыбных котлет «Калейдоскоп» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на пять порцийРыба филе (у меня хек) – 300 грКрабовые палочки – 3 шт. или 100 гр вареных креветокОливки – 6 штукТворог 9% - 70 грУкроп – 4 веточки1 яйцо2 ст. л. крахмала картофельногоСоль ( или соевый соус), перец черный2 ч. л. миринПанировочные сухариПодсолнечное масло для жаркиПошаговое приготовлениеБерем острый нож и мелко нарезаем составляющие наших котлет – рыбу, крабовые палочки, укроп, оливки. Творог резать не надо)))Добавляем яйцо, специи (соль, перец, мирин), крахмал и тщательно перемешиваем.Панировочные сухари приготовить из черствого белого хлеба, измельчив его в блендере (кстати, вспоминая Работу над запеканкой Татьяны (Таники), а почему не ржаного?).Остается сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на подсолнечном масле на среднем огне под крышкой до красивой корочки.Котлеты получились нежными в аппетитно хрустящей корочке, очень удачно вписались оливки. Думаю, что и мирин (спасибо Олюшке (Фанни) за презент) привнес нечто особенное и японское в узор калейдоскопа. Что-то я разговорилась – угощайтесь!!!!
как вкусно! Я полюбила рыбные котлеты «калейдоскоп» с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
