Несложный рецепт картофельных лодочек с соусом Бешамель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 2 часов. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийСосиски 75 г.Лук репчатый 1 шт.Сметана 1 ст. ложкМасло сливочное 30 г.Помидор 1 шт.Мука пшеничная 200 г.Растительное масло 2 ст. ложкВода 125 мл.Молоко 250 мл.Сыр 40 г.Свежая зелень 1 пучокПошаговое приготовлениеПодготовка ингредиентов. Картофель среднего размера, в количестве 10 штук, хорошо моем, не очищаем и ставим варить в подсоленной воде. Промываем куриное филе, ставим варить. Очищаем сосиски от шкурки режем. Так же поступаем с луковицей.Отваренный картофель ставим остывать. Отваренное куриное филе режем, не очень мелко. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло. Насыпаем туда порезанные сосиски, куриное филе, лук. Добавляем столовую ложку сметаны, солим, перчим. Тушим около 10 минут.Остывший картофель разрезаем пополам. Достаем серединку с помощью ножа или ложки. Серединку добавляем к тушеной массе продуктов. Давим её и потом все хорошенько перемешиваем. Лодочки из картофеля выкладываем в форму для запекания смазанную маслом. В лодочки отправляем наших пассажиров - начинку. В предварительно разогретую, до 200 градусов, духовку ставим форму с блюдом на 25 минут.Тем временем готовим соус «Бешамель» с сыром. В разогретые на сковороде 30 г сливочного масла добавляем полторы столовые ложки муки. Перемешиваем. Когда мука становится желтоватого цвета, начинаем вливать молоко, все время помешивая. Даем ему закипеть, главное следить, чтоб не подгорело. После закипания снимаем с огня, даем немного остыть. Остывшую массу перетираем через сито. Дальше отправляем её обратно в сковороду, добавляем 125 г воды, соль, перец. Доводим до кипения и добавляем 3 столовых ложки тёртого сыра. Помешиваем и ждём, пока он расплавится. Когда сыр расплавился, снимаем с огня. Достаём из духовки картофельные лодочки и поливаем их соусом и ставим допекать ещё около 10 минут.Готовое блюдо выкладываем на тарелку. Можно положить две картофельные лодочки, но будьте уверены, что у вас попросят добавки. Украшаем зеленью и помидоркой.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото картофельных лодочек с соусом бешамель очень аппетитно выглядит!!!
