Кисло-сладкий соус с ананасом

Не зря французы считают, что главное в блюде — соус, с которым он подаётся. Соус действительно может оттенить вкус любого блюда и немного изменить его вкус. Даже самое простое блюдо с интересным соусом станет намного вкуснее. Кисло-сладкие соусы сегодня особенно популярны. После того, как в Макдональдсе появился их кисло-сладкий соус, рецепт которого они держат в строгом секрете, многие кулинары ринулись изобретать собственный рецепт кисло-сладкого соуса.

Китайский кисло-сладкий соус с ананасом - довольно оригинальный рецепт, который придаст экзотические нотки как мясным, так и рыбным блюдам. Приготовить китайский кисло-сладкий соус с ананасом довольно просто и из доступных продуктов, что очень приятно. Для рецепта нужны именно консервированные ананасы и сироп от них, именно он и поможет придать соусу приятный кисло-сладкий вкус. В нашем пошаговом рецепте с фото мы покажем, как приготовить китайский кисло-сладкий соус с ананасом в домашних условиях. Этот пошаговый рецепт наверняка поселится в вашей кулинарной книге.

Простой рецепт кисло-сладкого соуса с ананасом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Пост, ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на восемь порций

• Ананас консервированный 180 г
• Кетчуп 2 ст. л.
• Крахмал картофельный 1 ст. л.
• Сахар 2 ч. л.
• Сок ананасовый 0.3 ст.
• Сок апельсиновый 1.5 ст. л.
• Соус соевый 4 ст. л.
• Уксус рисовый 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Для работы нам понадобятся ананасы в сахарном сиропе, сироп из этих консервированных ананасов, сахар, крахмал, кетчуп, соевый соус, апельсиновый сок, рисовый уксус.
2. В сотейнике соединить 2 ст. л. кетчупа, 4 ст. л. соевого соуса, 1,5 ст. л. апельсинового сока, 3 ст. л. рисового уксуса, 2 ч. л. сахара. Довести смесь до кипения.
3. Соединить крахмал (1 ст. л. ) и сироп из банки с консервированными ананасами (0,3 стакана где - то). Перемешать.
4. В сотейник добавить порезанные ананасы (180 г) и проварить 1 минуту.
5. Добавить тонкой струйкой разболтанный крахмал, постоянно мешая венчиком. Довести до кипения и проварить 30 секунд.
6. Кисло - сладкий соус с ананасом готов.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!