Пирог с мясом и грибами

  1. vfouq

    vfouq Member

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    82
    Симпатии:
    98
    Баллы:
    18

    Перед вами - простой рецепт приготовления пирога с начинкой из говядины и грибов. Пирог получается с хрустящей корочкой и сочной густой начинкой. Для приготовления будем использовать готовое тесто.

    Количество порций: 6

    Сложный рецепт пирога с мясом и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 141 килокалорий.


    Пирог с мясом и грибами
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 141 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги

    Ингредиенты на шесть порций

    • Слоеное тесто готовое — 400 Грамм
    • Говяжий фарш — 450 Грамм
    • Шампиньоны нарезанные ломтиками — 1,5 Стакана
    • Луковица — 1 Штука (средней величины)
    • Мука — 3 Ст. ложки
    • Сливки — 0,5 Стакана (средней жирности)
    • Сливочный сыр — 90 Грамм (Филадельфия)
    • Желтый сыр — 50 Грамм
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный — По вкусу
    • Сушеный чеснок — 0,5 Ст. ложки
    • Тимьян — По вкусу
    • Орегано — По вкусу
    • Шалфей — По вкусу
    • Молотый лавровый лист — По вкусу
    • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
    • Яйцо — 1 Штука (или желток)

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить пирог с мясом и грибами?
    2. Готовое слоеное тесто обычно продается в листах - один лист, шесть, восемь. Купите один лист, выберите из пакета, разверните и выложите на присыпанную мукой поверхность для разморозки. Форма для пирога нам понадобится глубокая. Застелите ее пергаментом или смажьте маслом - сливочным или растительным.
    3. Включите духовку нагреваться на 190 градусов.
    4. Луковицу почистите и нарежьте небольшими кубиками, желтый сыр натрите на терке.
    5. В сковороде на масле на среднем огне обжарьте фарш, грибы, лук с мукой. Жарьте, помешивая, в течение 10-12 минут, пока мясо не прожарится и жидкость от грибов не выкипит.
    6. Добавьте в сковороду все специи и сливки. Добавьте сливочный сыр и прогревайте, пока сыр не растает, периодически помешивая. Затем снимите с огня и добавьте тертый сыр. Перемешайте.
    7. Пласт теста разрежьте на две части - большую и меньшую. Та, которая больше, выложите в приготовленную форму, сформировав своего рода мисочку. Внутрь выложите начинку из фарша, лука и сыра. Накройте второй частью теста, скрепите концы и прорежьте сверху отверстия ножом, чтобы выходил пар.
    8. Взбейте желток или яйцо. Смажьте взбитым яйцом верх пирога и отправляйте в разогретую до 190 градусов духовку на 35-45 минут. Готовый пирог с мясом и грибами будет золотисто - коричневым.
    9. После того, как вытащите пирог из духовки, дайте ему еще минут 10 постоять.
    10. Пирог с мясом и грибами готов!
    11. Приятного аппетита!


     
    Полина_В, sh_sofya, Kmawyuro и ещё 1-му нравится это.
  2. nikolenko90

    nikolenko90 Янка

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Беларусь

    Пирог с мясом и грибами - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Радвановски М и Чиркова З нравится это.
  3. Geylookh

    Geylookh Куделя Лизавета

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красноярск

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пирога с мясом и грибами
     
  4. dikaya95

    dikaya95 Дикая Люба

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Днепродзержинск

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Кухарук Н, dubatovka91 и Uosikkmou нравится это.
  5. Виктория_Б

    Виктория_Б Багаутдинова Виктория

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тюмень

    Вкуснятина, обожаю пирог с мясом и грибами
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, vfouq :)