Тайский соус "Сатай"

  1. Хрусталева С

    Хрусталева С Хрусталева Саша

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Мясо принято считать пищей настоящих мужчин - основательной и неторопливой. Поэтому к выбору соусов для него тоже нужно подходить серьезно - без спешки.

    Непростой рецепт тайского соуса "Сатай" тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 129 килокалорий.


    Тайский соус Сатай
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 129 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Тайская кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • щепоть тмина
    • красный стручок чили
    • лук репчатый – 1 небольшая луковица
    • 0,75 стакана кокосового молока
    • 150 г жареного несоленого арахиса
    • чеснок – 2 зубчика
    • соус вустерский
    • несколько капель соуса табаско
    • на 1,5 стакана:
    • 2 ч. л. сока лайма
    • растительное масло – 2 ст. л.
    • 3 ст. л. зелени кинзы
    • 1 ч. л. тертого имбиря

    Пошаговое приготовление

    1. В блендере сначала смолоть в однородную пасту арахис с растительным маслом, а потом добавить небольшую луковицу, чеснок, нарезанный красный стручок чили, тертый имбирь, щепоть тмина и кинзу.
    2. В сотейнике прогреть 2 ст. л. растительного масла (желательно кунжутного). Ввести овощную смесь и пассеровать 5 мин. Добавить ореховую пасту, кокосовое молоко, 1 ч. л. вустерского соуса, несколько капель соуса «табаско» и сок лайма.
    3. Вымешать и проварить смесь, не доводя до кипения, в течение 2–3 мин. Когда она загустеет и станет однородной, снять с огня и подавать с жареной свининой.


     
  2. К_Завелицкая

    К_Завелицкая Ксюша

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Eeousoiee и Epktgvagz нравится это.
  3. Oulsdoy

    Oulsdoy Диана К

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  4. Зоя_Г

    Зоя_Г Зоя Г

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Омск

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  5. Ojoevaq

    Ojoevaq Ева Х

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгоград

    Спасибочки :)
     
  6. Qauoepzho

    Qauoepzho Медянцева Алла

    Регистрация:
    13 авг 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    таким способом обязательно попробуем приготовить тайский соус "сатай"! спасибо!