Сложный рецепт торт Марии домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийДля теста:Масло сливочное(маргарин) 300 гЯйца 3 желткаМука 3 стакана(у меня ушло чуть больше)Белки 3 штукиСахар 3/3, стаканаорехи 1 стаканванил. сахар - 1 пакетиккрем 1:Масло 300 гСгущенка 1 банкаКоньяк 1 ст. лКакао 2 ст. лкрем 2:сметана 25% - 0,25 лсахар - чуть меньше 0,5 стаканаванил сахар - 1 пакетикизюмПошаговое приготовлениеРастопить масло, когда остынит ввести 3 желтка, хорошо перемешать. Добавить к маслу и яйцам муку и замесить тесто(тесто должно быть не очень твердое, оно затвердеет в холодильнике). Тесто отложить в холодильник на 1 час.Пока тесто охлождается, взбиваем белки с сахаром и ванил. сахаром. В блендере измельчаем орехи.Достаем тесто из холодильника и делим на 6 частей. Раскатываем корж(я раскатывала прямо на пергаменте для выпечки, и с ним переносила на противень), намазываем его взбитым белком(1,5-2 столюложки на корж), и посыпаем орехами. Выпикаем корж 9-10 минут, при 180 С, безе должно слегка подрумянится и поднятся. Так выпекаем все 6 коржей.Масло для крема1 (должно быть мягктм) взбиваем со сгущенкой, добавляем 2 ложки какао и ложку коньяка (можно ромовой или ванильной эссенции)и еще раз перемешиваем.Остывшие коржи смазываем кремом1,посыпая изюмомДля крема2 - взбиваем все ингредиенты. Бока торта смазываем кремом2.Готовый торт, обязательно, выставляем на холод, хотя бы на ночь.
