Мясная запеканка из фарша

Знакомое еще с детства блюдо, любимое многими детьми и взрослыми - все это мясная запеканка из фарша. Предлагаю вам довольно простой в приготовлении рецепт.

Такого рода мясная запеканка из фарша еще называется Митлоаф. Приготовить ее достаточно просто, а результат способен поразить всех близких и гостей.

Количество порций: 4-6

Несложный рецепт мясной запеканки из фарша домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка

Ингредиенты на четыре порции

• Мясо — 1 Килограмм
• Луковица — 1-2 Штук
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Сельдерей — 50 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 2 Ст. ложки
• Панировочные сухари — 3-4 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Специи для мяса — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления мясной запеканки из фарша чрезвычайно простой. Для начала следует вымыть и просушить мясо. Пропустить его через мясорубку и отправить в глубокую миску. Использовать можно несколько видов мяса, например постную говядину и довольно жирную свинину.
2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и выдавить через пресс или измельчить. Также в фарш можно добавить сельдерей, сладкий перец или даже грибы. Все тщательно перемешать.
3. К фаршу необходимо вбить яйцо и тщательно перемешать. Если мясо суховато, то возможно понадобится 2 яйца или добавить немного молока.
4. Самое время отправить в фарш соль, перец и другие специи по вкусу. Добавить муку и панировочные сухари, все как следует перемешать.
5. Теперь можно сформировать рулет и выложить в огнеупорную форму (делать запеканку именно рулетом вовсе не принципиально, можно просто выложить в форму и запечь). Отправить форму в хорошо разогретую духовку.
6. Когда мясная запеканка из фарша в домашних условиях поджарится и образуется аппетитная корочка, блюдо готово. Подавать к столу такую запеканку можно с любимым соусом.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

какая вкусняшка!

 

спасибо за рецепт
очень люблю мясную запеканку из фарша

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт