Непростой рецепт спагетти болоньезе итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 952 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 952 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Паста болоньезеИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 1,5 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЧеснок 1 зубчикГовяжий фарш 500 гТоматная паста 1 столовая ложкаКрасное сухое вино 150 млЛавровый лист 1 штукаСвежие грибы 150 гПомидоры в собственном соку 400 гОстрый томатный соус 1 столовая ложкаСпагетти 500 гТертый сыр пармезан 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеЛук нарезать кубиками, чеснок и томаты измельчить.На оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.Положить фарш и обжарить в течение 5–6 минут. Добавить томатную пасту, влить вино, накрыть и довести до кипения. Положить помидоры, лавровый лист, грибы и томатный соус, приправить и тушить 1,5 часа.Отварить спагетти в подсоленной воде, полить оливковым маслом, перемешать.Полить спагетти соусом, перемешать, посыпать сыром.
