Непростой рецепт перца фаршированного, запечённого в духовке - н-ного варианта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции8 перцев болг., красных,котлетный фарш 600 г (cвинина - говядина),1-2 пакетика риса (по100 г),100-200 г шампиньонов,по 2 морковки и луковицы,1 лук - порей, зелёная часть (белая часть для подачи),томатный соус с чесноком,майонез,сметана,1 пакетик грибного супа - пюре (кнорр 17 г),сушеная зелень петрушки, хмели - сунели, острая горчица, соль, перец,раст. масло для жаркиПошаговое приготовлениеПерец очистить от семенной коробки - вдавить во внутрь, нажимая на центр плодоножки, затем потянуть её вверх и вытянуть наружу, промыть.Рис отварить до полуготовности.Морковь натереть на крупной терке, лук и лук - порей мелко порезать, грибы - ломтиками.В сковороде на масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, лук - порей, томатный соус, немного воды, приправить, перемешать и тушить ~5-7 мин.Разделить поджарку на 2 неравные части.На той же сковородке пожарить грибы до испарения жидкости.Меньшую часть поджарки соединить с рисом, фаршем и грибами, перемешать.Нафаршировать перцы слегка остывшим фаршем, сложить в форму для запекания.Развести грибной суп в соответствии с инстркцией. Соединить со вторуй частью поджарки, добавить по вкусу сметану, майонез, горчицу и сухие травы, хорошо перемешать (по необходимости добавляя жидкость), посолить, залить перцы.Запекать при 200 С ~40 мин. (до появления «морщин» у перцев).Подавать в горячем виде с луком - пореем, обильно полив соусом.Обычно пекла в духовке, но на этот раз готовила в аэрогриле –более сподручно.
