Несложный рецепт мини-рулетиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийТЕСТО:молоко 1/1, стаканавода 1/1, стаканамука около 500 грмасло сливочное 25 грсоль 1 ч. л (без верха)НАЧИНКА:сыр 300 грветчина 300 грдля смазки 1 яйцо2 ст. л. молокаПошаговое приготовлениеДля начала замесить тесто. Для этого стакан муки смешать с солью. Вскипятить молока с водой и залить кипятком муку. Быстро смешать вилочкой до однородной массы.Вмешать масло. Затем добавлять понемногу муку, чтобы получилось однородное, мягкое тесто.Тесто убрать в холодильник на 30 минут.Ветчину натереть на крупной терке, сыр на мелкой (не смешивать).Тесто и начинку разделить на 2 е равных части. Тесто тоненько раскатать (около 1 мм). На одну половину выложить ветчину, накрыть другой половинкой, затем обсыпать сыром. Тесто нарезать на полоски шириной 4-5 см. Затем каждую скрутить рулетиком.Противень смазать растительным маслом, затем застелить пекарной бумагой. Рулетики смазать взболтанным яйцом и выпекать при 200С 25 минут. После того, как рулетики готовы - смазать их молоком и накрыть полотенцем минут на 10.Вот и все! Очень вкусно в прикусочку с чаем! Размещать не хотела, так как по идее рецепт чужой, но после пробы решила поделиться своими вмешательствами. Рецепт теста я немного поменяла, потому как захотелось побольше нежности вкуса (масло и молоко как раз его придали). Еще пробывала делать начинку с сырным соусом и с грибами - очень вкусно! В следующий раз рискну положить на верхний слой кусочек бекона! А вообще - рулетики улетают только в путь! Спасибо автору за идею!
