В прошлом сезоне консервировала на пробу помидоры с яблоками и очень мне понравился их вкус. Для меня и яблоки в этом маринаде были вкусными, и я ела их на закуску. В этом году решила тоже закрыть несколько банок таких помидорчиков, тем более у свекрови хороший урожай помидоров и нужно спасать урожай. Помидорчики получаются очень ароматными.Расчёт дан на 1 банку, объёмом 2 л. Хранятся помидорчики хорошо в условиях городской квартиры.Несложный рецепт помидоров консервированных с яблоками украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: КонсервацияИнгредиенты на пять порцийКорица молотая 2 щепоткаПерец душистый 6 шт.Перец чёрный горошком 3 шт.Петрушка свежая 2 веточкаПомидоры 1200 гСахар 2 ст. л.Соль 1 ст. л.Укроп зелёные розетки 2 шт.Уксус яблочный 40 млЯблоко 2 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовить для консервирования помидоры, яблоки, розетки укропа, веточки петрушки, соль, перец душистый и горошком, сахар, молотую корицу и яблочный уксус.На дно банки выложить зонтики укропа, вместе со стеблями, и веточки петрушки. Банки стерилизовать не нужно.Из яблок удалить сердцевину и нарезать их кружками. Можно просто дольками, удалив семечки.Наполнять банку помидорами, перекладывая их яблоками, так, чтоб кружочки прилегали к стенкам банки. Наполнить до верха.Вскипятить воду и залить содержимое банок на 20 минут. Затем воду слить в кастрюлю, добавить корицу, соль, сахар, душистый и чёрный перец горошком. Как только закипит, добавить яблочный уксус. Сразу залить этим маринадом помидоры с яблоками, перевернуть на крышку и укутать тёплым одеялом до полного остывания. Вкусных и приятных вам заготовок!
