Котлеты в сухарях в духовке

  1. В_Шишенок

    В_Шишенок Валентина Ш

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Березники

    Любимые многими котлетки вряд ли можно назвать полезными, если они жарятся в большом количестве масла. Но альтернатива есть - рецепт котлет в сухарях в духовке с фото, например.

    Этот простой рецепт котлет в сухарях в духовке подходит как для мяса, так для птицы. Приготовленные без лишнего жира и масла, они могут стать частью даже детского меню.

    Количество порций: 8-10

    Несложный рецепт котлет в сухарях в духовке русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 75 килокалорий.


    Котлеты в сухарях в духовке
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 75 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

    Ингредиенты на десять порций

    • Фарш — 600-700 Грамм
    • Молоко — 100 Миллилитров (или сливки)
    • Яйцо — 1 Штука
    • Луковица — 1 Штука
    • Свежий хлеб или сухари — 2-3 Ломтиков
    • Панировочные сухари — 100-150 Грамм
    • Сыр — 100 Грамм (по желанию)
    • Соль — 1 Щепотка
    • Перец — 1 Щепотка
    • Растительное масло — 1-2 Чайных ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Перед началом процесса приготовления необходимо замочить несколько ломтиков хлеба в молоке или сливках. Достаточно оставить их на 10 минут.
    2. Готовить котлеты в сухарях в духовке в домашних условиях лучше из мяса, а не из готового фарша. Для этого необходимо пропустить вымытое и просушенное мясо (в данном случае курица) через мясорубку. Очистить луковицу и также измельчить. При желании можно добавить 1-2 зубчика чеснока. В глубокой мисочке соединить фарш, луковицу, яйцо и хорошо отжатый хлеб. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить еще специй для мяса.
    3. Все тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков, а фарш был однородный. Если фарш слишком густой, можно добавить немного молока или яйцо.
    4. Смоченными холодной водой руками сформировать котлетки и обвалять их с двух сторон в панировочных сухарях. При желании в сухари можно добавить немного специй или сушеных трав.
    5. Вот практически и весь рецепт приготовления котлет в сухарях в духовке. Осталось лишь выложить готовые котлетки на противень или жаропрочную форму, предварительно смазанную растительным маслом. Отправить котлеты в разогретую духовку на 35-40 минут (в зависимости от размера). При желании сверху их можно присыпать тертым сыром, чтобы образовалась корочка.
    6. Когда котлеты готовы, их можно сразу подавать к столу. При желании сверху можно украсить свежей зеленью.


     
    Enjeexo нравится это.
  2. Joogduun

    Joogduun Проснякова Ксюха

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Воронеж

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Hzuywmpe нравится это.
  3. Nioczzwo

    Nioczzwo Софья

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мытищи

    Котлеты в сухарях в духовке - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Xiohegiiu и z_ksyusha нравится это.
  4. ДжульеттаМ

    ДжульеттаМ Мариева Джульетта

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Когда в первый раз попробовала котлеты в сухарях в духовке, мне не понравилось.
     
    bcjahu и kvitka96 нравится это.