Очень простой рецепт шпината с шалотом и козьим сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСвежие листья шпината 280 гОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиЛук - шалот 2 головкиСоль по вкусуКозий сыр 40 гПошаговое приготовлениеВ кастрюле с толстыми стенками разогреть 1 ложку масла на сильном огне. Добавить шпинат и, помешивая, готовить примерно 1 минуту. Затем переложить шпинат в дуршлаг, поставленный в миску. С помощью выпуклой стороны ложки несколько раз прижать шпинат, чтобы вышла лишняя жидкость.Кастрюлю вытереть бумажным полотенцем. Сделав средний огонь, добавить оставшееся масло и тонко нарезанный шалот. Готовить его 2 минуты, пока не станет мягким. Затем добавить шпинат и перемешать.Сняв с огня, выложить на тарелку и присыпать солью и раскрошенным сыром.
