Рулетики с семгой - очень эффектная и вкусная закуска, популярная в норвежской современной кухне. Приготовление достаточно трудоемкое, но, поверьте, оно того стоит. Количество ингредиентов, как видите, указываю из расчета на одну порцию - так что умножайте все числа на количество едоков. Как видите из рецепта, рулетики из семги - это весьма непростая в приготовлении норвежская закуска. Нужно изрядно повозиться, чтобы все получилось вкусно и красиво. Но что поделать - красота требует жертв Удачи в приготовлении!Количество порций: 1Простой рецепт рулетиков с семгой норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Норвежская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одну порциюСемга — 60 ГраммКабачок — 40 ГраммПармезан — 20 ГраммКунжут — 5 ГраммЛимон — 10 ГраммСоль, перец — - По вкусуПошаговое приготовлениеСперва с помощью овощечистки необходимо вырезать длинные пластины из цуккини - как на фото. Толщина пластины должна быть около 0,5 см, длина - чем больше, тем лучше.Максимально тонко нарезаем филе семги. Каждый кусочек солим, перчим и слегка сбрызгиваем лимонным соком.Начинаем формировать наши рулетики. На пластинку из кабачка выкладываем немного семян кунжута и тертого сыра.Наверх укладываем кусочек нашей рыбы.Рыбу также обсыпаем сыром и кунжутом.И, наконец, сверху кладем еще один пласт цуккини. То есть, в итоге у нас получается своеобразный бутерброд цуккини - сыр - рыба - сыр - цуккини.Теперь аккуратненько сворачиваем наш бутерброд в рулет и скрепляем его зубочисткой.Выпекаем наши рулетики 8-10 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.На выходе получаются вот такие красивые рулетики. Готово!
