Несложный рецепт руиля — красного чесночного соуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 565 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 565 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииЧеснок 6 зубчиковЛистья базилика 18 штукХлебные крошки ¾ стаканаМолоко 3 столовые ложкиЯичный желток 3 штукиКонсервированный перец пименто ⅓ стаканаФруктовое оливковое масло 1 стаканСоль ¼ чайной ложкиМолотый черный перец по вкусуСоус табаско по вкусуПошаговое приготовлениеВ массивной кастрюле разотрите в кашицу 6-8 очищенных зубчиков чеснока вместе с 0,25 чайной ложки соли. Затем потолките вместе с чесноком 18 крупных листочков измельченного свежего базилика, 0,75 чашки свежих хлебных крошек и добавьте 3 столовые ложки бульона или молока.Когда паста хорошо перемешается, добавьте 3 яичных желтка. Включите электрический миксер и подмешайте 0,3 чашки консервированного красного перца пимьенто, нарезанного кубиками. Добавьте также по капле (как при приготовлении майонеза) от 0,75 до 1 чашки фруктового оливкового масла. Должен получиться густой соус.Положите по вкусу соль, перец и табаско.Подается к рыбным супам, отварному картофелю, яйцам, припущенной рыбе, макаронам — а для любителей чеснока и к другим блюдам. Рецепт из книги Джулии Чайлд «Вуаля! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд», 2010 г. ИД ЭКСМО.
УРА!!! Свершилось! Я сделала руиль — красный чесночный соус! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
