Аджика

Простой рецепт аджики домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на десять порций

• На 3 л аджики:
• Помидоры - 2 кг
• Перец болгарский - 10 шт.
• Перец острый - 5 шт.
• Чеснок - 8 головок
• Корень хрена - 100 г
• Зелень петрушки - 400 г
• Зелень укропа - 200 г
• Соль - 25-35 г

Пошаговое приготовление

1. Продукты для приготовления аджики с хреном.
2. Помойте и очистите овощи. сладкий перец нарежьте и удалите семена.
3. Острый перец нарежьте. Очень осторожно удалите семена и перегородки. Вымойте руки.
4. Чеснок очистите.
5. Корень хрена очистите и нарежьте.
6. Помидоры нарежьте.
7. Зелень порубите.
8. Все пропустите через мясорубку, добавьте соль и измельченную зелень петрушки и укропа. Размешайте массу.
9. Разложите аджику по банкам.
10. Разложив по стерилизованным банкам, закройте металлическими или полиэтиленовыми крышками и храните в холодильнике.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

@polivoda85, рецепт аджики ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!