Цукини под сырным штрейзелем

Простой рецепт цукини под сырным штрейзелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 1-2 небольших цукини (400-450 г)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3-4 ст. л. сметаны
• Соль, перец
• Любая зелень по желанию
• Для штрейзеля:
• 50 г сливочного масла
• 50 г муки
• 50 г твердого сыра

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок мелко порежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости. Цукини (лучше без шкурки) порежьте небольшими кубиками, выложите в сковороду к луку и обжарьте все вместе 2 минуты. Сделайте огонь меньше и протушите овощи 7-10 минут. Добавьте соль, перец по вкусу. Можно добавить любимые травки - приправки.
2. Для штрейзеля натрите сыр на мелкой терке, добавьте муку и кусочки холодного масла. Перетрите все в крошку. Можно посолить. Я штрейзель убираю в морозилку на 5-10 минут. Он получается более рассыпчатым.
3. Овощную смесь выложите в небольшую форму для запекания. Смажьте сметаной. Сверху выложите мелко нарезанную зелень. Сверху посыпьте штрейзелем.
4. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 С духовку. Запекайте до зарумянивания ~ 20-25 мин. Очень вкусно в любом виде. Можно подавать, как самостоятельное блюдо, можно в качестве гарнира.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз