Яйтошка. Картофель запеченный с сыром, зеленью и яйцом. Видео

Простой рецепт яйтошки. Картофель запеченный с сыром, зеленью и яйцом. Видео домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель — 2 штуки (большие)
• Лук — 1 средняя головка
• Чеснок — 3 зубчика
• Сыр твердый — 100 грамм
• Зеленый лук — 4-5 перьев
• Растительное масло — 2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Берем две большие картофелины. С двух штук выйдет 4 порции. Картофель моем, делаем вилкой проколы, чтобы он не лопнул при выпекании. И отправляем в заранее разогретую духовку до 200 С на 40-45 минут. Время выпекания зависит от размеров картошки, так что следите - она должна стать мягкими внутри.
2. Чистим и режем одну среднюю луковицу и три зубочка чеснока. И натираем сто грамм твердого сыра. Любого, на ваш вкус. И зелень. В оригинальном рецепте используется лук скорода, но, конечно, можно использовать обыкновенный зеленый лук и другую зелень.
3. За 3-5 минут до готовности картошки - ставим на средний огонь сковороду. Прогреем ее. Добавим 2 ст. ложки растительного масла. И порезанные лук и чеснок. Поджарьте их минут 5, до мягкости.
4. Картошку вынимаем из духовки, саму духовку не выключаем. Можете подождать пока она немного остынет, или использовать прихватку, чтобы держать в руке - разрезаем впродоль на две части, ложкой вынимаем мякоть в тарелку, оставляя примерно 25% от содержимого, как показано на видео.
5. Мякоть слегка разомнем, до состояния пюре доводить не нужно - комочки тут будут в самый раз. Отправляем картошку в сковороду к луку и чесноку. И сюда же натертый ранее сыр. Соль, перец разумеется по щепотке. Перемешиваем, пока сыр не расплавится и масса не станет однородной. Это займет секунд 40.
6. Берем противень или любую форму для выпечки. Кусок пергамента. Выкладываем на него картошки - половинки. Наполняем картофель сырной массой. Не полностью, чтобы осталась ямка. Ямку делайте побольше, чтобы яйца не вытекли. Присыпаем немного зеленью. И аккуратно разбиваем сверху яйцо. Яйца берите самые маленькие, какие найдете.
7. Отправляем картошку в разогретую духовку до готовности яиц, это займет около 15 минут.

Яйтошка. Картофель запеченный с сыром, зеленью и яйцом. Видео-рецепт Больше видео вы найдете на нашем канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые выпуски!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже яйтошка. картофель запеченный с сыром, зеленью и яйцом. видео получается здорово!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

кстати, когда я первый раз попробовала яйтошку. картофель запеченный с сыром, зеленью и яйцом. видео, подумала: