Хотите приготовить натуральный, аппетитный и изысканный сливочный соус с зеленью в домашних условиях, который идеально дополнит как рыбу, так птицу? Тогда запоминайте этот простой рецепт.Количество порций: 1Простой рецепт сливочного соуса с зеленью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 51 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на одну порциюСливки — 200 МиллилитровМука — 2 Ст. ложкиСливочное масло — 50 ГраммСметана — 50 ГраммАвокадо — 1 ШтукаЧеснок — 1-2 ЗубчиковЗелень — 1 ПучокСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления этого удивительно вкусного соуса первым делом необходимо отправить на сковороду сливочное масло и растопить его.Всыпать на сковороду муку и начать активно перемешивать, чтобы не образовались комочки. Мука не должна гореть, а лишь стать немного золотистого цвета.Тонкой струйкой влить сливки, не переставая мешать. Проварить соус пару минут и снять с огня.Пока основа остывает можно заняться другими ингредиентами. В данный рецепт приготовления сливочного соуса с зеленью используется также сметана, но при желании ее можно заменить натуральным густым йогуртом. Выложить сметану в небольшую мисочку и добавить пропущенный через пресс чеснок.Авокадо и зелень вымыть, обсушить и отправить в чашу блендера. Взбить все до однородности.Выложить измельченную зелень в сметану и добавить немного остывшие сливки.Осталось как следует все перемешать, посолив и поперчив по вкусу.Сливочный соус с зеленью в домашних условиях перед подачей нужно отправить в холодильник на 30-40 минут.
