Сложный рецепт ароматного яблочного пирога с имбирем, апельсиновой цедрой и ягодным джемом. (дуэль) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийМука - 1 стакан (250 мл)манка - 50 гСливочное масло (мягкое) - 120 гСахар - 200 гкакао 2 ст лЯйца - 3 шт.Разрыхлитель - (1 ст л)Сметана 20% жир. - 250 гванильный сахар 1 ч лимбирь свежий тертый 1 ч лапельсиновая цедра 1 ч ляблоки - 3 штДля ягодного джема:100 г черной смородины (у меня замороженная)100 г клюквы ( у меня культурная замороженная)100 г сахара1 ст л крахмала100 г водыПошаговое приготовлениеЯйца взбить с сахаром.Добавить сметану, масло, снова взбить.Постепенно добавить манку и муку с разрыхлителем, цедрой, ванилином и какао.Яблоки порезать кусочками и добавить в тесто вместе с тертым имбирем.Выпекать примерно 1 час при 180 (проверять лучинкой) в смазанной и посыпанной сухарями форме. Я выпекала в круглой силиконовой форме 24 см.Остывший пирог полить ягодным джемом.Варим джем так:Отпустить размороженные ягоды в кипящий сироп (сахар + 50 г воды)Проварить 3 мин. Остудить и дать постоять 30 мин.Снова дать закипеть, добавить крахмал, разведенный в воде. Прокипятить 1-2 мин. Слегка остудить.Вкусный, ароматный, слегка влажный не приторный. Прекрасного Вам весеннего настроения и счастья!!! Угощайтесь!!!
