Простой рецепт фахитоса с говядиной мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииговядина, мякоть - 300 глук красный - 1 шт.перец сладкий - 1 шт.помидор крупный - 1 шт.смесь перцев молотая - 1/1, ч. л.растительное масло - 3 ст. л.горчица зернистая - 1 ч. л.cок 1 лайматортилья - 2 шт.Пошаговое приготовлениеМясо нарезать тонкими брусочками, лук мелко порезать.Соединить сок лайма с растительным маслом и горчицей.Сложить мясо и порезанный лук в посуду, приправить смесью перцев, полить лаймово - масляным маринадом.Поставить мариноваться в прохладное место на 1-3 часа.Выложить мясо вместе с маринадом на раскаленную сухую сковороду, обжаривать помешивая минут 10, добавить порезанные кубиками помидор и сладкий перец, посолить и жарить до готовности еще минут 10-15.Тортильи прогреть на сухой сковороде (или на решетке барбекю, если готовите на свежем воздухе).На тортилью выложить горячее мясо с овощами, полить сальсой, кетчупом или сметаной (по желанию), подавать с салатом.Может быть, этот рецепт не строго соответствует канонам мексиканской кухни, но будем считать, что это мое прочтение популярного мексиканского блюда.
