Простой рецепт брускетты с сальсой из помидоров домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийперец – по вкусупомидоры – 5 шт.соль – по вкусумасло оливковоебазилик – 1 веточкахлеб чиабатта – 1 шт.чеснок – 2 зубчикаПошаговое приготовлениеХлеб нарезать порционными ломтиками, смазать оливковым маслом и поместить в предварительно разогретую до 180-200°C духовку на 10 минут (пока не подрумянится).Помидоры вымыть, вырезать плодоножку и надрезать крестообразно сверху. Опустить помидоры в кипящую воду на 30 секунд, вынуть шумовкой. Снять с них кожицу, удалить семена и нарезать кубиками.Отделить листья базилика, уложить один на другой, свернуть и нарезать.Добавить в помидоры базилик, соль, перец и заправить оливковым маслом.Чеснок разрезать пополам, натереть им еще горячие ломтики хлеба и выложить на них сальсу из помидоров горкой. Сверху можно посыпать пармезаном.
