Простой рецепт рецепта пиццы итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийВода 1 чашкаПшеничная мука высшего сорта 3 чашкиСоль 1 ч. л.Сахар 1 ст. л.Оливковое масло 2 ст. л.Дрожжи 1,75 ч. л.Помидоры 300-350 гСыр 300-350 гПошаговое приготовлениеЗакладываем все составляющие в форму для хлебопечки, строго соблюдая последовательность и пропорции.Оливковое масло я обычно выливаю по краям, чтобы серединка была сухая, делаю углубление и высыпаю дрожжи, чтобы перемешивались с сухой мукой. Устанавливаем форму в хлебопечку и выбираем программу тесто.Пока тесто вымешивается подготовим начинку.Вариантов множество: это могут быть шампиньоны, ветчина, сосиски, сырокопченая колбаса, овощи, морепродукты.Обязательными составляющими в пицце являются помидоры и сыр.Для помидорной подливки я беру обычно или черри или мясистые помидоры (примерно 300-350 г), снимаю кожицу режу и обжариваю на сковороде (2 ст. л. оливкового масла) до мягкости, добавив приправы (базилик или смесь итальянских трав, можно брать в сухом виде).Сыр не обязательно брать моцареллу — прекрасно получается и с обыкновенным голландским сыром (300-350 г. ) Я тру его на крупной терке, можно нарезать пластинками.Пробовала смешивать моцареллу и голландский сыр в равных пропорциях — тоже вкусно.По окончании цикла вынимаем тесто из хлебопечки и выкладываем в смазанную раст. маслом форму для пиццы, формируем бортик.Тесто я не раскатываю, а растягиваю по форме руками, так оно получается нежнее. Дадим постоят 10 мин. Еще раз придаем нужную форму и дадим подойти еще 20 мин., затем выкладываем помидоры, начинку, маслины, нарезанные на четыре части и сверху посыпаем сыром.Выпекаем в духовке при температуре 200 в течении 30-35 мин. На втором уровне снизу.На стол подаем горячей.
