Суп из куриного филе с плавленым сырком

Для того чтобы приготовить нежный куриный суп с сырно-сливочным вкусом, лучше взять «постное» мясо курицы — филе. Если вы готовите для ребенка или придерживаетесь диеты, замените плавленый сырок на сметану или сыр твёрдых сортов, в остальном рецепт супа вполне безобидный, без пассерования лука и моркови. Очень важно для вкуса использовать в рецепте свежую или замороженную зелень укропа.

Простой рецепт супа из куриного филе с плавленым сырком русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Вода 1250 мл
• Картофель 2 шт.
• Куриное филе 200 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Сыр плавленый 200 г
• Укроп свежий 30 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления куриного супа с плавленым сырком вам понадобятся: куриное филе, картофель, лук, морковь, плавленый сыр и зелень укропа.
2. Куриное филе порезать на небольшие кубики, опустить в кипящую воду, посолить и варить 20 минут на небольшом огне.
3. В это время очистите и порежьте мелкими кубиками морковь.
4. Так же лук.
5. Спустя 15 минут, когда куриное филе уже почти сварилось, порежьте картофель кубиками.
6. Запустите картофель в бульон и варите 10-15 минут, до мягкости.
7. Тем временем можно натереть на мелкой тёрке или порезать плавленный сырок, для удобства лучше предварительно поместить его на несколько минут в морозильную камеру.
8. Как только кусочки картофеля стали мягкими, добавляем морковь вместе с луком и продолжаем варить на слабом огне.
9. Спустя 10 минут запускаем сыр и укроп.
10. Продолжаем варить суп еще 5 минут (до полного растворения сыра).