Попробуйте сделать из болгарского перца яркую, красивую и вкусную заготовочку на зиму!Простой рецепт маринованного болгарского перца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Полезно и вкусноСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийБолгарский перецСоль — 2 ст. л.Сахар — 6 ст. л.Лавровый лист (в зависимости от размера листа) — 10 штЧерный перец горошком — 15-20 штУксус 9% — 1/1, стак.Пошаговое приготовление0~Болгарский перец почистить от семян, удалить плодоножку, нарезать вдоль длинными полосочками 2.Разложить нарезанный перец по банкам (предварительно обдать их паром) 3.Приготовить маринад (расчет дан на 2 литра) в кипящую воду, добавить 2 ст.л соли, 6 ст. л.сахара, 10 штук лаврового листа, 15 штук черного перца горошком и 1/1, стакана 9% уксуса.Перемешать и дать по вариться еще минут 10.(!Обратите внимание, что лавровый лист нужно положить только после закипания воды, иначе маринад получится мутный и горьковатый в последствии) 4.Убрать все специи из маринада и залить перец. 5.Стерилизуем 10-15 минут, закатать предварительно ошпаренными крышками и укутать.
