Очень простой рецепт чечевицы тушеной, с копченой грудинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 часа. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЧечевица 1 стаканКопченая грудинка 150 гРепчатый лук 2 головкиТоматное пюре 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеПромытую чечевицу замочить в холодной воде в течение 3–4 часов, затем воду слить.Грудинку обварить кипятком и нарезать тонкими ломтиками. Нашинковать лук и слегка поджарить его вместе с грудинкой.После этого чечевицу и грудинку положить в кастрюлю, залить стаканом воды или бульона, добавить томат - пюре, соль, перец, лавровый лист и, накрыв кастрюлю, тушить чечевицу в течение 30 минут.Перед подачей на стол готовую чечевицу выложить на тарелку горкой и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропом.
